Ein Dampfgarer ist ein Küchengerät, das Lebensmittel mit Wasserdampf schonend gart und dabei Vitamine, Aromen und Farben erhält. Er nutzt heißem Dampf, um Gemüse, Fisch, Fleisch und sogar ganze Menüs zuzubereiten, ohne dass die Zutaten mit Wasser in Berührung kommen. Diese gesunde Garmethode ist fettarm, schont das Gargut und ermöglicht das gleichzeitige Garen verschiedener Speisen. Dampfgarer eignen sich auch zum Aufwärmen, Auftauen und sogar zum Zubereiten von Desserts und anderen Spezialitäten.
